अब पनस [कटहल] के विषय में:
नाम एवं पर्याय (Botanical Synonyms): पनस, कंटकिफल (कांटों वाला फल) और अतिबृहत्फल (अत्यंत विशाल फल) — ये कटहल के पर्याय हैं।
पके कटहल के गुण (Ripe Fruit Properties): पका हुआ कटहल तासीर में शीतल (ठंडा), स्निग्ध (चिकना), तथा पित्त और वात दोष को नष्ट करने वाला होता है। यह तृप्तिदायक, शरीर को पुष्ट करने वाला , स्वाद में मीठा (स्वादु), गूदेदार (मांसल) और कफ दोष को अत्यधिक बढ़ाने वाला होता है।
पके फल की रोगनाशक क्षमता: यह शरीर को बल देने वाला (बल्य), शुक्र (वीर्य) को बढ़ाने वाला तथा रक्तपित्त (रक्तस्राव के विकारों), क्षत (चोट/क्षय) और व्रण (घावों) को नष्ट करने वाला है।
कच्चे कटहल के गुण (Unripe Fruit Properties): वही कटहल जब कच्चा होता है, तो वह विष्टम्भि (पेट में भारीपन या कब्ज करने वाला), वात दोष बढ़ाने वाला , स्वाद में कसैला और पचने में भारी होता है। यह दाह (जलन) उत्पन्न करने वाला, मीठा, बलवर्धक तथा कफ और मेद (चर्बी/मोटापा) को बढ़ाने वाला होता है।
बीजों के गुण (Seed Properties): कटहल के बीज वृष्य (वीर्यवर्धक) और स्वाद में मधुर (मीठे) होते हैं। ये पचने में भारी (गुरु), मल को बांधने वाले (बद्धविट्कानि - कब्जकारक) होते हैं, परंतु मूत्र को साफ लाने वाले (सृष्टमूत्राणि) होते हैं।
मज्जा के गुण (Pith/Marrow Properties): इसके अतिरिक्त, कटहल की मज्जा (भीतरी भाग) वृष्य (वीर्यवर्धक) और वात, पित्त तथा कफ—तीनों दोषों का नाश करने वाली (त्रिदोषहर) होती है।
निषेध (Contraindications): गुल्म रोग (पेट के ट्यूमर/गोले) से पीड़ित और मंदाग्नि (कमजोर पाचन शक्ति वाले) व्यक्तियों को विशेष रूप से कटहल का त्याग करना चाहिए (यह उनके लिए वर्जित है)।
Now describing Panasa [Kathal / Jackfruit / Artocarpus heterophyllus]:
Synonyms: It is known by the names Panasa, Kantakiphala (fruit covered with thorny spikes), and Atibrihatphala (an extremely large fruit).
Properties of Ripe Jackfruit (Pakvam): The ripe jackfruit is cold in potency , unctuous/oily , and pacifies the Pitta and Vata doshas. It is satiating ,nourishing/bulk-promoting , sweet , fleshy and significantly aggravates the Kapha dosha .
Therapeutic Actions of Ripe Fruit: It promotes physical strength , acts as a spermatogenic/increases semen and effectively destroys bleeding disorders , chest injuries/trauma and wounds or ulcers .
Properties of Unripe Jackfruit :- The same fruit, when unripe, causes heaviness and obstruction in the abdomen , aggravates the Vata dosha ,is astringent in taste, and is heavy to digest . It can cause a burning sensation , is sweet, strength-promoting and increases Kapha dosha and body fat .
Properties of the Seeds (Bija): The seeds of the jackfruit are aphrodisiac , and sweet . They are heavy to digest , bind the feces/cause constipation , but promote the proper flow and excretion of urine .
Properties of the Pith (Majja): Furthermore, the central pith or marrow of the jackfruit is aphrodisiac and successfully pacifies all three doshas: Vata, Pitta, and Kapha.
Contraindications (Varjya): Jackfruit is specifically contraindicated and must be avoided by individuals suffering from Gulma (abdominal tumors/lumps) and those with Mandagni (a sluggish or weak digestive fire).